З постійним покращенням рівня життя людей зростає ринковий попит на морепродукти та холодильне зберігання морепродуктів. З одного боку, морепродукти стають дедалі популярнішими як здорова їжа завдяки своїй багатій поживній цінності та низькому вмісту жиру. З іншого боку, як прибережні, так і внутрішні райони потребують більшої кількості холодильних сховищ для морепродуктів, щоб задовольнити споживчий попит.
Морепродукти мають високі вимоги до температури зберігання в холоді, і існує більше видів зберігання в холоді.
Невелике холодильне зберігання морепродуктів
Термін зберігання невеликих сховищ для морепродуктів у холодильній камері відносно короткий, зазвичай 1-2 дні. Цей тип холодильного зберігання в основному використовується для короткочасного зберігання та переробки морепродуктів. Невеликі сховища для морепродуктів мають відносно низькі температурні вимоги. Зазвичай температура зберігання від -6 до -16°C може задовольнити потреби цього типу холодильного зберігання.
Заморожування морепродуктів та холодильне зберігання
Цей тип холодильного сховища підходить для тривалого зберігання різноманітних морепродуктів та водних продуктів, з максимальним терміном зберігання 180 днів. Це велике холодильне сховище має вищі температурні вимоги, від -18°C до -25°C. Морозильне сховище для заморожування морепродуктів може використовувати наднизькі температури зберігання, щоб забезпечити свіжість та смак водних продуктів. Завдяки тривалішому терміну зберігання, морозильне сховище ідеально підходить як проміжний склад для оптових торговців або великих покупців.
Швидке заморожування морепродуктів для холодного зберігання
Швидке заморожування морепродуктів у холодильному сховищі має найкоротший процес зберігання. Після потрапляння до холодильного сховища швидкого заморожування, водним продуктам потрібно лише 5-8 годин для повного замороженого зберігання. Швидке заморожування має найвищі вимоги до температури охолодження, яка досягає від -26°C до -30°C. Тільки таким чином водні продукти можна заморозити за найкоротший час, зменшуючи псування.
Швидкозаморожувальні холодильні камери дуже добре підходять для будівництва в районах виробництва водної продукції. По-перше, вони можуть гарантувати, що продавці постачають споживачам свіжу та високоякісну водну продукцію. По-друге, вони можуть служити джерелом товарів, безперервно постачаючи продукцію в холодильний ланцюг.
Компанія Harbin Dongan Building Sheets є провідним виробником холодильних сховищ у Китаї. Спираючись на майже 20-річний досвід у проектуванні та виробництві різноманітних холодильних сховищ, Dongan постійно постачає високоякісну продукцію.
Час публікації: 30 вересня 2025 р.